Le ricette siciliane di Cristina Silvestro | Siracusa nel mondo

Le ricette siciliane di Cristina Silvestro


Le ricette siciliane di Cristina Silvestro Le pagine di Tourist Map vogliono dare il giusto risalto al grande successo che sta riscuotendo sul web la rubrica “Cooking Sicily” di Cristina Silvestro sul sito web dedicato al turismo e eventi a Siracusa  www.siracusanelmondo.com .
Uno spazio interamente dedicato alla cucina del nostro territorio, spazio che presta grande attenzione alle tipicità gastronomiche siciliane e non solo.

Foto Ravioli Cristina Silvestro

Foto Ravioli Cristina Silvestro

Tutto all’insegna della genuinità’ e della grande passione. Direttamente dalle pagine di Siracusa Nel Mondo vengono settimanalmente offerti piatti sopraffini.

Tutte tipiche prelibatezze siciliane frutto del lavoro di Cristina. Cristina Silvestro , giovanissimo avvocato di professione, si trasforma nelle sue poche ore di tempo libero in chef della porta accanto. E non certo a caso. Tutto nasce da una passione coltivata in famiglia osservando le tradizionali preparazioni della mamma. Da qui il passo è breve con il conseguimento di un attestato di alta cucina che le consente a sua volta di poter tenere corsi per chi desidera stare dietro i fornelli. Tantissime le ricette che hanno raccolto un gran numero di consensi e condivisioni attraverso i social piu’ comuni.

Deliziosi al solo vederli i ravioli ripieni di ricotta di bufala con sugo nero di seppie. Oppure un piatto della tradizione come quello delle “polpette di mucco”. Un piatto, quest’ultimo, che non può certo considerarsi economico data la possibilità di pescare il cosiddetto pesce neonato solo in determinati mesi dell’anno e in minime quantità. Tantissimi altri i piatti di grande successo. La calamarata con il condimento di fave, capuliato e mollica abbrustolita; i calamari ripieni; le tipiche impanate e pastiere della tradizione pasquale.

E ancora gli spaghetti con gli asparagi selvatici e le sarde con l’indivia riccia. Per non parlare del trionfo dei dolci con le cassatine di ricotta, la crostata di arance rosse di Sicilia e i biscotti realizzati con la mandorla pizzuta di Avola. Cristina si mette a disposizione di chiunque desideri consigli in tema culinario.

Per qualsiasi tipo di richiesta è possibile contattarla tramite indirizzo email:info@cookingsicily.it . O direttamente sulle pagine del sito: www.siracusanelmondo.com

Alla scoperta di Siracusa con "SIRACUSA NEL MONDO"

Dichiarata nel 2005 Patrimonio dell’umanità Siracusa è considerata
insieme a Taormina la perla della costa ionica di Sicilia. Capoluogo di provincia con poco piu’ di 122.000 abitanti è di certo il centro urbano dell’isola piu’ noto al mondo in fatto di cultura , arte e storia.
Siracusa ha infatti una storia millenaria per la fondazione avvenuta nel 734 a.c.da parte dei Corinzi. E’ stata identificata come il primo prototipo di Polis greca in Sicilia raggiungendo immense proporzioni arrivando anche a sfidare la potente Atene e la gloriosa Roma.
E’ la città natale di Archimede, il piu’ grande scienziato di tutti i tempi. Oltre l’impronta ellenica, con in testa il Teatro Greco, tante sono le testimonianze storiche
con le successive dominazioni romane, arabe e bizantine.

Foto del Teatro Greco Ph  Graziella Ripa

Foto del Teatro Greco Ph Graziella Ripa

Il fascino e la magia del centro storico di Siracusa, sviluppato sull’isolotto di Ortigia, costituiscono poi il suggello di una citta’ che merita una maggiore vetrina internazionale. Obiettivo colto in piena da “Siracusa nel Mondo”, organizzazione nata nel giro di pochissimi mesi all’interno di Facebook.

Tramonto da via Pompeo Picherali

Tramonto da via Pompeo Picherali Ortigia Island

Gruppo web che in pochissimi mesi e’ esploso sulla rete con un vero e proprio boom all’insegna della siracusanita’.
Gia’ in passato varie forme di aggregazione siracusana hanno avuto il social network piu’ famoso al mondo come base di partenza.
Diversi i gruppi sorti a Siracusa: molti a sfondo politico; alcuni piu’ di natura culturale; altri piu’ disimpegnati.
Mai come questa volta un gruppo siracusano e’ pero’ riuscito ad aggregare oltre 25000 membri molti dei quali, almeno 6000 , forestieri e d’ogni parte del mondo.

facebook-logo_1
IL GRUPPO FACEBOOK SIRACUSA NEL MONDO
https://www.facebook.com/groups/896064163819052/?fref=ts
Su questa piattaforma web poi sviluppatasi con la pagina facebook di riferimento
LA PAGINA FACEBOOK SIRACUSA NEL MONDO
https://www.facebook.com/Siracusa-nel-Mondo-461503694047600/?ref=ts&fref=ts
ha preso corpo qualcosa di innovativo che esula da questioni politiche e urbanistiche.
“Siracusa nel Mondo” nasce sul web quasi per gioco ed in risposta ad un commento da parte di chi propina come al solito incapacità di alcuni cittadini nell’amare e valorizzare la propria terra.
Come si puo’ dedurre dal nome il significato e’ molto chiaro. In che maniera Siracusa viene percepita nel mondo, come la si può proporre ,esaltandone virtù e bellezza. Attirando in questo modo le attenzioni di quanti piu’ turisti possibile.
Il turismo e’ l’unica vera strada da intraprendere per il futuro economico di questa terra. A supporto di altri settori socio-economici della citta’.
Inizialmente sono stati aggiunti e invitati diversi utenti al Gruppo Facebook. Di riflesso e’ stato esteso agli stessi componenti del blog l’invito ad includere piu’ amici possibili siracusani e non solo. Da quel momento ha avuto inizio una catena
incessante . Un vero e proprio tam tam .
Nelle condizioni dell’adesione al gruppo e’ stata posto come punto fondamentale l’assoluto divieto di tematiche politiche . Solo e unicamente l’esaltazione di Siracusa con documenti fotografici ,video,storico-culturali.
Si e’ innescato un effetto domino attraverso la continua pubblicazione di immagini fotografiche da parte dei tanti utenti . Una vera e propria mostra fotografica in grado di attirare l’attenzione di tantissimi siracusani,molti ormai residenti altrove e sempre legati alla propria terra. E di tantissimi forestieri che iniziano a mostrare il desiderio di recarsi a Siracusa.
Questo fenomeno sta’ dimostrando come l’amore smisurato dei siracusani verso la città può trasformarsi nella capacita’ di essere imprenditori del nostro stesso futuro economico . Senza dover aspettare che siano altre organizzazioni a farlo.
Questa esperienza porta alla nascita del sito internet www.siracusanelmondo.com

Street Food Palermo

Street Food Palermo

Dimenticate i ristoranti pluristellati o i classici menu turistici; è lo street food il miglior modo per apprezzare il meglio della cucina tipica Palermitana. Se volete scoprire eccezionali prelibatezze tradizionali, questo articolo fa proprio al caso vostro: Ecco l’elenco delle 8 specialità da provare assolutamente nel Capoluogo Siciliano.
Attenzione: un vero Palermitano purosangue potrebbe mangiare queste pietanze dalla prima all’ultima durante lo stesso pasto, ma qualunque altra persona al mondo avrebbe serie difficoltà…
La cucina palermitana non è adatta ai deboli di cuore, per cui se non siete sicuri di riuscire a mandar giù queste squisite “bombe” alimentari, non forzate la mano!